Skip to content
Veteriner Hekim Haber Portalı

Veteriner Hekim Haber Portalı

JOURVET – JOURNALIST & VETERINARIAN

Primary Menu
  • Ana Sayfa
  • KATEGORİ
  • KADROMUZ
    • YAZARLAR
  • MEVZUAT
    • KANUNLAR
    • YÖNETMELİKLER
  • KÜNYE
    • HAKKINDA
    • ÖDÜLLER
    • GİZLİLİK POLİTİKASI
  • İLETİŞİM

Veteriner Hekiminizin Gözünden Sağlıklı Kurban ve Et Rehberi

Editör 07/07/2022
SVHD - Prof. Dr. Mustafa Tayyar - Sağlıklı Kurban ve Et Rehberi

Serbest Veteriner Hekimler Derneği’nin katkılarıyla;

Kurban gerek birey, gerekse toplum acısından çeşitli yararlar taşıyan maddi bir ibadettir. Kurban insanlar arasında sevgi ve dayanışma ruhunu güçlendirir. Kurban toplumda kardeşlik, yardımlaşma ve dayanışma ruhunu canlı tutar, sosyal adaletin gerçekleşmesine katkıda bulunur. Et satın alma imkanı olmayanlar için bu rolü daha belirgin biçimde görmek mümkündür. Çoğu insan için kurban beklenen bir müjdeci gibidir. Ülkemizde kişi başına et tüketimi sadece kurban bayramlarında olması gereken düzeye çıkabilmektedir. Ancak aynı anda çok sayıda hayvanın kesilmesi gerek halk sağlığı, gerekse çevre sağlığı acısından ciddi sorunları beraberinde getirmektedir. Özelikle Veteriner Hekim kontrolü yapılmadan kesilen hayvanlardan elde edilen etler sağlık acısından önemli bir risk oluşturmaktadır. Halkın kurbanlık hayvan secimi ve alımı, kurbanlık hayvanın kesim ve yüzüm işlemleri, kesilen etin parçalanması ve muhafaza edilmesi, yan ürünlerin korunması gibi konularda bilgilendirilmesi, yetkili tarafların da bu yönde ilgi göstermesi ve caba sarf etmesi halk sağlığı açısından son derece yararlı olacaktır. Bu amaçla kurbanlık hayvanların teknik ve hijyenik şekilde kesimi ve halk sağlığı acısından güvenliği sağlamak ile ilgili hizmetler konusunda bu rehber hazırlanmıştır. Rehberin hazırlanmasında emeği ve katkılarından dolayı Sayın Veteriner Hekim Prof. Dr. Mustafa TAYAR hocamıza teşekkür ederiz. Kurbanlarımızın makbul ve kabul olması dileklerimle nice güzel bayramlar dileriz.

Rehberinizi okumak için tıklayınız.

Continue Reading

Previous: Kurban Bayramında hayvancılığımızın geleceğini kesmeyelim
Next: Bolu’da Geçici Kurban Kesim Noktaları Belli Oldu

Benzer Konular

Doç.-Dr.-Osman-Nuri-Koçtürk-Belgeselinin-İlk-Gösterimi-Gerçekleşti

Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk Belgeselinin İlk Gösterimi Gerçekleşti (Video)

Editör 06/06/2024
Belediye Veteriner Hekimler Derneği BVHD Basın Açıklaması

BVHD; “MOBBİNGE DUYARSIZ KALAMAYIZ”

Editör 05/06/2024
BVHD'den-İzmir-Büyükşehir-Belediye-Başkanı-Cemil-Tugay'a-ziyaret

BVHD’den İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay’a ziyaret

Editör 30/05/2024

KAÇIRMIŞ OLABİLİRSİN

TVHB-51.-Büyük-Kongre

TVHB 51. Büyük Kongre Konuşmaları (Video)

Editör 01/12/2024
Türk-Veteriner-Hekimleri-Birliği-51.-Büyük-Kongre-Divan-Başkanlığı

TVHB 51. Büyük Kongre Divan Başkanlığı Seçimi ve Divan Başkanının Konuşması (Video)

Editör 26/11/2024
Ali-Eroğlu

Ali Eroğlu’nun TVHB 51. Büyük Kongre Konuşması (Video)

Editör 26/11/2024
Prof.-Dr.-Murat-Arslan2

Prof. Dr. Murat Arslan’ın TVHB 51. Büyük Kongre Konuşması (Video)

Editör 26/11/2024
JOURVET Copyright © Tüm hakları saklıdır. | MoreNews by AF themes.
Go to mobile version