HAZARD ANALİLYSİS CRİTİCAL CONTROL POİNTS (TEHLİKE ANALİZİ ve KRİTİK KONTROL NOKTALARI) HACCP Gıda güvenliği için önemli olan...
DİLEK HUYUT
Elazığ’da bir vatandaşımız kasaptan aldığı eti yedikten sonra derisindeki ağrılı bir şeklinde başlayan yara ve diğer rahatsızlıkları...
Gıda kaynaklı zehirlenme vakalarına en çok sebebiyet veren bakterilerden “Salmonella” ve geçmişten bugüne “Salmonella” vakaları; Salmonella; insanlar...
Türkiye’de gıda güvenliğine ilişkin ilk yasa 1930 yılında çıkarılan 1580 sayılı “Belediye Yasası”dır. Bu yasanın 15. maddesi...
Gıdanın tüketiciye hiçbir zarar vermeyeceğinin garanti altına alınmasıdır. Gıdanın tüketiciye zarar vermesini de önlemek için etkin kontrol...
Dünya Süt Günü, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından sütün küresel bir gıda olarak önemini kabul...
