Ankara Bölgesi Veteriner Hekimleri Odasının 1 Haziran Dünya Süt Günü Basın Açıklaması
Dünya Süt Günü, sütün sağlık üzerindeki önemini vurgulayan bir etkinlik olup, süt üretimi ve tüketimini desteklemeyi amaçlamaktadır. Bu özel günde, veteriner hekimlerin rolü büyük bir önem taşımaktadır. Veteriner hekimler, hayvan sağlığı ve süt üretimi sürecinde çeşitli görevler üstlenerek, sütün kalitesini ve güvenliğini sağlamaktadır.
Veteriner hekimler, süt üretimi sürecinin her aşamasında hayvanların sağlığını takip etmek ve korumak için çalışmaktadır. İlk olarak, süt verimi yüksek sağlıklı ineklerin seçilmesi ve doğru beslenmesi veteriner hekimlerin sorumluluk alanına girer. Veteriner hekimler, hayvanların yeterli ve dengeli beslenmesini sağlamak, sağlıklı bir çevre sunmak ve enfeksiyonları önlemek için önleyici sağlık önlemleri alır.
Veteriner hekimler, aynı zamanda süt sağım sürecinde hijyen ve kalite kontrolünü sağlar. Süt sağım ekipmanlarının düzenli olarak temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi, veteriner hekimlerin gözetimi altında gerçekleştirilir. Bunun yanı sıra, süt sağımı sırasında herhangi bir sağlık sorunu olan ineklerin tespiti ve tedavisi de veteriner hekimlerin sorumluluğundadır.
Süt üretimi sürecinde veteriner hekimler, hayvanların sağlık durumunu izlemek için düzenli kontroller yapar ve gerekli aşılamaları gerçekleştirir. Bu, hayvanların enfeksiyonlara karşı korunmasını sağlar ve sütün kalitesini etkileyen hastalıkların yayılmasını engeller. Ayrıca, veterinerler, süt üretimiyle ilgili sağlık belgelerini düzenleyerek, üreticilerin standartlara uygun olarak sütlerini pazara sunmalarını sağlar.
Veteriner hekimler, süt üretimi sürecinde hijyen, kalite kontrolü ve hayvan sağlığının yanı sıra, süt üreticilerine danışmanlık hizmeti de sunar. Süt üreticilerine en iyi uygulamaları öğretir, yeni teknolojileri tanıtır ve süt üretiminin verimliliğini artırmak için yönlendirme yapar. Ayrıca, veteriner hekimler, süt üreticilerinin sürdürülebilir ve çevre dostu uygulamaları benimsemelerine yardımcı olur.
Dünya Süt Günü’nde veteriner hekimler, süt üretimi sürecindeki önemli rol ve sorumluluklarıyla vurgulanır. Hayvan sağlığını korumak, süt kalitesini sağlamak ve süt üreticilerine danışmanlık hizmeti sunmak, veteriner hekimlerin görevleri arasındadır. Onların çalışmaları, sağlıklı ve kaliteli süt üretiminin sağlanmasına katkıda bulunur ve toplumun sağlığı için önemli bir etkendir.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun verilerine göre; çiğ süt üretimi 2022 yılında %7,1 azalarak 21 milyon 563 bin 492 ton oldu. 2021 yılında 23 milyon 200 bin 306 ton olan çiğ süt üretim tahmini, 2022 yılında %7,1 azalarak 21 milyon 563 bin 492 ton oldu. Bir önceki yıla göre manda sütü üretimi %31,5, keçi sütü üretimi %13,2, inek sütü üretimi %6,8 ve koyun sütü üretimi %6,7 azaldı.
Çiğ süt üretiminin 2022 yılında %92,3’ünü inek sütü, %4,9’unu koyun sütü, %2,5’ini keçi sütü ve %0,2’sini manda sütü oluşturdu.
Sonuç olarak; Türkiye’de süt üretimi önemli bir tarım faaliyetidir ve ülke genelinde hem yerli tüketim hem de ihracat potansiyeli bulunmaktadır. Tarım politikaları ve destek programları ile süt üretimi teşvik edilmekte ve sektörün gelişimi için çeşitli çalışmalar yürütülmektedir. Veteriner Hekimler; sütün kalitesini ve güvenliğini sağlamak için hayvan sağlığını korumayı hedefler, profesyonel bilgisi ve deneyimi, süt üreticilerine rehberlik ederek, süt endüstrisinin gelişmesine ve sağlıklı bir süt tüketimine katkıda bulunur.
Haber: Ankara Bölgesi Veteriner Hekimleri Odası