Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO her yıl 16 Ekim gününü “Dünya Gıda Günü” olarak kutlamaktadır. Dünya Gıda Günü kapsamında her yıl açlık, açlıkla mücadele, yetersiz beslenme, kaynakların adil paylaşımını gündeme getiriyor. Bu yıl ki tema “Kimseyi Geride Bırakma” olarak belirlendi.
Dünya’da yaşayan insanların % 10’u açlıkla mücadele etmektedir. Buna karşı Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre; dünyada 1.9 milyar fazla kilolu ve 650 milyon obez birey bulunmaktadır. Bu rakamlara baktığımızda üretilen gıdaların tüm insanlara yeteceği aşikârdır. Buradaki asıl sorun kaynakların adil dağıtılmaması. Başka bir deyişle bazılarımız hakkımızdan fazlasını tükettiğimiz için bazılarımız açlıkla mücadele ediyor.
15. Yüzyılın sonlarına doğru başlayan sömürgecilik akımı dünyada yaşayan insanların kaderini değiştirdi. Güç ve zenginlik peşinde olan sözde medeni ülkeler Afrika kıtasını talan ettiler. Koca kıtanın yeraltı yerüstü tüm zenginliklerine el koydular. Hatta insanları kaçırıp köle olarak tüm dünyaya dağıttılar. 700 yıl süren ve hala devam eden bir sömürü düzeni öncelikle Afrika kıtası olmak üzere, Asya kıtasının büyük bir bölümünde açlık ve sefalet düzeninin sürmesine neden olmuştur. Son yüzyıl içinde yaşadığımız 1. Ve 2. Dünya savaşı sonucunda ülkeler arasında gelişmişlik farkları daha fazla açılmıştır.
Kimler geride kaldı biliyor muyuz? Ya da bilmek istiyor muyuz? Bugün bütün Afrika kıtası açlıkla mücadele ediyor. Yakın zamanda orta doğuda yaşanan savaşlardan dolayı milyonlarca insan hem evsiz yurtsuz hem de aç kaldı. Yakın zamanda yaşadığımız Rusya Ukrayna savaşı tüm dünyayı buğday krizine soktu. Yine milyonlarca insanı açlığa mahkûm etti. Son iki yıldır kendini iyiden iyiye hissettiren iklim krizi hepimizi daha fazla tedirgin etmeli. 2021 yılında ülkemizde ve bu yıl Avrupa kıtasının büyük bir bölümünde ciddi bir kuraklık yaşandı. Artık Dünya bize bir mesaj veriyor “insanlığın geleceği için beni koruyun”. Günümüzde iklim değişikliği ve küresel ısınma ile ilgili çağrı yapan ülkeler dünyayı en fazla kirleten ülkeler olması ne tuhaf değil mi? Kimlerin açlıkla mücadele ettiğini hepimiz biliyoruz ama kimlerin obesite sorunu yaşadığını da biliyoruz. Ancak bu aç gözlü tavırla dünyaya verdiğimiz zararın sonucunda hepimiz ciddi bir gıda sorunu ile karşı karşıya kalacağız.
Gıdaya tüm insanlar rahat ulaşabilmeli ve gıda insan sağlığı açısından güvenilir olmalıdır. Ancak son dönemde dünya gündemine yapay et gibi gıda sektörünü tekelleştirecek gündemler görmekteyiz. Buna paralel olarak ineklerin yaydığı metan gazının küresel ısınmayı tetiklediği iddiaları ortaya çıktı. Bunun ardında geleneksel tarzda yapılan hayvancılığı bitirip tüm insanlığı gıda tekellerine mahkum etmek ve daha fazla insanı açlığa sürükleme amacı yatmaktadır. Dünyanın geleceği gıdasını üreten ülkelerin güçleneceği bir sürece evirilecektir. Bu da daha fazla insanın geride kalacağı anlamına gelmektedir.
Kimseyi geride bırakma güzel bir tema. Ancak açlıkla mücadele eden ülkelere yardımda bulunan kaç ülke var dünyada. Savaştan kaçanlara yardım eden kaç ülke var. Sadece Avrupa değil bazı zengin Müslüman ülkeler kaç mülteci kabul etti ya da açlıkla mücadele eden ülkelere ne kadar yardım yapıldı. Asıl sorun burada tüm devletler popülist politikalar üretiyorlar. Ancak iş sorunu çözmeye gelince herkes kör ve sağır. Yaşadığımız gezegen Dünya tüm insanları beslemeye yeter. Yeter ki biz elimizdeki ile yetinmeyi ve paylaşmayı bilelim. Buna hepimiz kendi çevremize en yakınımıza bakarak başlayalım. Hz. Ömer (r.a.)’in “Dağlara buğdaylar serpin Müslüman ülkede kuşlar aç kaldı demesinler” sözünü hatırlayalım.