Kalite ve Gıda Güvenliği Başdenetçisi Dilek Huyut

DİLEK HUYUT 16/10/2023

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) her yıl 16 Ekim’i örgütün 1945 yılında kuruluşunu anmak amacıyla...

DİLEK HUYUT 27/06/2023

“Kurban eti kesildikten hemen sonra tüketilmemelidir. İlk 24 saat ölüm katılığı (rigormortis) denilen durum ortaya çıkmaktadır. Zor...

DİLEK HUYUT 07/06/2023

Gıda güvenliği gıda kaynaklı hastalıkları engelleyerek, gıdaların işlenmesi ve depolanmasını ele alan bilimsel bir disiplin. Bu potansiyel olarak...

DİLEK HUYUT 01/06/2023

Süt; kimyasal bileşimi ve nitelikleri açısından insan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Özellikle çocuklarda kemik ve diş...

DİLEK HUYUT 18/02/2023

Deprem neticesinde şehirlerin altyapısında meydana gelen hasarlar sebebiyle özellikle şebeke sularına toprak ve daha da kötüsü kanalizasyon...

HACCP NEDİR?

DİLEK HUYUT 05/12/2022

HAZARD ANALİLYSİS CRİTİCAL CONTROL POİNTS (TEHLİKE ANALİZİ ve KRİTİK KONTROL NOKTALARI) HACCP Gıda güvenliği için önemli olan...