HAZARD ANALİLYSİS CRİTİCAL CONTROL POİNTS (TEHLİKE ANALİZİ ve KRİTİK KONTROL NOKTALARI) HACCP Gıda güvenliği için önemli olan...
HACCP
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Gıda Güvenilirliği Politikası kapsamında, Ülke genelinde “Çiftlikten Sofraya Gıda Güvenilirliği” anlayışı ile etkin...
Gıdanın tüketiciye hiçbir zarar vermeyeceğinin garanti altına alınmasıdır. Gıdanın tüketiciye zarar vermesini de önlemek için etkin kontrol...
Mesleğimizi gıda sektöründe icra eder iken karşılaştığımız en büyük sorunlardan biri de HACCP sisteminin gıda işletmelerinin büyük...
